Хаартыска: Саха сирэ
Отон барыанньа
Саха сиригэр саамай дэлэйдик үүнэр сир аһынан отон буолар. Урукку сылларга отону үксүн буһарар эбит буоллахтарына, кэлин битэмиинин сүтэрбэт туһугар араас ньымалары туһаналлар.
Ирдэниллэр: 3 киилэ отон, 3 киилэ саахар.
Хайдах бэлэмниибит: Ириэнэх отону мясорубкаҕа эрийтэрэбит эбэтэр ньыһыйабыт. Саахар кутабыт уонна уонча мүнүүтэ устата дэлби булкуйабыт. Сөрүүн сиргэ (холодильникка) уурабыт. Тута сииргэ аҕыйаҕы эмиэ бэлэмниэххэ сөп. Маннык ньыманан бэлэмнэммит отон битэмиинин сүтэрбэт.
Дьаабылакалаах отон барыанньа
Үгэс быһыытынан буһарыллыбыт барыанньаттан хал буолбут, арыый атын амтаннааҕы амсайыан баҕарар дьоҥҥо саамай табыгастаах.
Ирдэниллэр: 3 киилэ дьаабылака (кыратык эбиэххэ сөп), 3 киилэ отон, 4 киилэ саахар, кыра уу.
Хайдах бэлэмниибит: дьаабылаканы чараас гына хахтыыбыт, улахан харахтаах түөркэнэн кыралыыбыт. Дьаабылака ортотун туһаммаппыт. Иһиккэ түгэҕинэн кыра уу кутан баран дьаабылакабытын булкуйа-булкуйа буһарабыт. Сымнаабытын кэннэ отоммутун кутан ньыһыйабыт, дэлби булкуйабыт, саахар кутабыт. Оргуйаатын кытта уотун араарабыт.
Ил Дархан Айсен Николаев киинэни уһулбут хамаанданы наҕараадаларынан эҕэрдэлээтэ уонна инники өттүгэр ситиһиилэри баҕарда. [gallery…
Күн-дьыл туругун көрдөххө, быйыл кыһыммыт арыый хойутаан кэлэн иһэр курдук. Онон сорох тыа сирин дьоно…
Сэтинньи 9 күнүгэр Саха судаарыстыбаннай цииркэтэ тэриллибитэ 30 сылын бэлиэтээтэ. Дьоро киэһэҕэ киэҥ уораҕайы…
Бэйэҕэ болҕомтолоох буоллахха киһи ханнык уоргана эмсэҕэлээбитин билиэххэ сөп. Холобур: -- баттах тоһутталанар -- итии…
Маны билэҕит дуо? Скорпион сылы быһа уу испэккэ сылдьыан сөп. Маны тэҥэ кинини хас да…
Массыынабын “Натааһа” суорҕан-гарааһынан бүрүйэн, турбатыгар сылаанга кэтэрдэн хонноро хаалларбытым. Арай сарсыарда оҕобун оскуолаҕа илдьээри эрдэ…