Хаартыска: Саха сирэ
Отон барыанньа
Саха сиригэр саамай дэлэйдик үүнэр сир аһынан отон буолар. Урукку сылларга отону үксүн буһарар эбит буоллахтарына, кэлин битэмиинин сүтэрбэт туһугар араас ньымалары туһаналлар.
Ирдэниллэр: 3 киилэ отон, 3 киилэ саахар.
Хайдах бэлэмниибит: Ириэнэх отону мясорубкаҕа эрийтэрэбит эбэтэр ньыһыйабыт. Саахар кутабыт уонна уонча мүнүүтэ устата дэлби булкуйабыт. Сөрүүн сиргэ (холодильникка) уурабыт. Тута сииргэ аҕыйаҕы эмиэ бэлэмниэххэ сөп. Маннык ньыманан бэлэмнэммит отон битэмиинин сүтэрбэт.
Дьаабылакалаах отон барыанньа
Үгэс быһыытынан буһарыллыбыт барыанньаттан хал буолбут, арыый атын амтаннааҕы амсайыан баҕарар дьоҥҥо саамай табыгастаах.
Ирдэниллэр: 3 киилэ дьаабылака (кыратык эбиэххэ сөп), 3 киилэ отон, 4 киилэ саахар, кыра уу.
Хайдах бэлэмниибит: дьаабылаканы чараас гына хахтыыбыт, улахан харахтаах түөркэнэн кыралыыбыт. Дьаабылака ортотун туһаммаппыт. Иһиккэ түгэҕинэн кыра уу кутан баран дьаабылакабытын булкуйа-булкуйа буһарабыт. Сымнаабытын кэннэ отоммутун кутан ньыһыйабыт, дэлби булкуйабыт, саахар кутабыт. Оргуйаатын кытта уотун араарабыт.
Саҥа дьыл бырааһынньыгын иннинэ Саха сириттэн сылдьар байыаннай дьайыв байыастапа өрөспүүбүлүкэттэн Саҥа дьыллааҕы бэлэхтэри туттулар.…
Уһун кыһыҥҥы өрөбүллэр – үчүгэйдик сынньанар эрэ буолбакка, саҥаҕа холонон көрөргө, доруобуйаны чөлүгэр түһэрэргэ уонна…
Сунтаар сэлиэнньэтигэр биэс киһи өлбүтүнэн «икки уонна онтон элбэх киһини сэрэҕэ суохтан өлүүгэ тиэрдии» диэн…
Арассыыйаҕа бигэргэтиллибит халандаарынан, 2026 сылга биһигини 28 бырааһынньык уонна өрөбүл күннэрэ күүтэллэр. Саҥа дьыллааҕы өрөбүллэр…
2026 сыл хайдах буолуоҕун билгэһит, көрбүөччү Татьяна Захарова-Татыйык кэпсиир: — Моҕой сыла бүтэн эрэр, аны кыһыл…
Август Егоров салайааччылаах «Айар» национальнай кыһа генеральнай дириэктэрин солбуйааччы, суруйааччы, СӨ култууратын үтүөлээх үлэһитэ, СӨ…