Сүбэһит: хортуоппуй мырчыстыбыт, сымнаабыт буоллаҕына

Бэртээхэй сүбэ-ама.

Саха ыалын халандаарыгар туһалаах сүбэ-ама элбэх буолар. Бука, элбэх хаһаайка туһанан эрдэҕэ.

Холобур, хаптаҕас барыанньатын оҥорорго маннык бэртээхэй сүбэ суруллубут. «Хаптаҕас саамай битэмииннээх сир аһа диэн этэллэр. Ол эрээри, барыанньалаатахха элбэх саахары эрэйэр, отонунан төһө да бэйэлээх элбэҕи сиэбэккин. Хаһаайкалар хаптаҕас барыанньатын маннык оҥорон боруобалааҥ.  1,5 кг хаптаҕас, 2 кг саахар, 500 гр апельсины семечкатын ылан хахтыын мясорубкаҕа эрийтэрэҕин. Уокка оргуйбутун кэннэ 1 паачыка аҥаара ванилин кутаҕын. Саахары кэмчилииргэ олус табыгастаах ньыма.»

«Мырчыстан хаалбыт хортуосканы» араскытыттан араарбакка эрэ ууга хоннороҕут. Оччоҕуна кытаатар. Ыраастыырга табыгастаах буолар. Араскытын ыллахха иһэ харааран хаалар. Ол төрүөтэ, кырахымаала иһигэр барара буолар. Туһаныҥ, аһы быраҕымаҥ.

Саха ыалын халандаарыттан ылылынна,

2025 с.