https://pxhere.com/
Кабачогу тууһаан (квашение) эмиэ хаһааныахха сөп. Оччоҕо битэмииннэрин сүтэрбэт, оҥоруута да судургу. Аны туран, истэрэ-үөстэрэ ыалдьар дьон төһө баҕарар сиэхтэрин сөп, тоҕо диэтэр, уксуус туттуллубат.
Ирдэнэр:
Кабачок — 1,5 киилэ.
Болгарскай биэрэс — 1 киилэ.
Дьаабылыка суога — 700 мл.
Эриэппэ луук — 0,5 киилэ.
Уу — 1 л.
Лимон — 3 уст.
Хартыыһа, укроп.
Саахар — 100 гр.
Туус — 4 ч.нь.
Кабачогу сууйабыт. Хаҕа халыҥ буоллаҕына, хахтыыбыт. Түөрт муннуктуу быһабыт. Биэрэһи сууйан баран, сиэмэтиттэн ыраастыыбыт, уһун синньигэс гына кырбыыбыт. Луугу төгүрүктүү быһан баран, аҥаардыыбыт.
Онтон маринадын бэлэмниибит. Ууну, саахары, тууһу, дьаабылыка суогун, лимон сүмэһинин ыган, булкуйан баран, көстүрүүлэҕэ оргута уурабыт. Оргуйан эрдэҕинэ, кырбаабыт оҕуруоппут аһын кутан, өссө оргута түһэбит.
Бэлэмнэммит бааҥкаҕа укуруобу уурабыт, оҕуруоппут аһын кутабыт, үрдүнэн эмиэ укуруоптуубут, хас да туорах хартыыһаны угабыт. Хаппахтаан баран, сойутабыт. Сөрүүн сиргэ ууран, харайабыт.
Бэлэмнээтэ Ангелина Васильева
Уот тохтуура-тохтообото Зеленскэйтэн уонна кинини өйүүр европеецтартан тутулуктаах:
Киһи өйүн-санаатын сааһылыырыгар аан бастаан тус малы-салын сааһыланыахтааҕын туһунан уйулҕа үлэһиттэрэ өрүү этэллэр. Оттон фэншуй…
Киһи доруобуйата хайдаҕын тиис туоһулуур. Ол курдук бөҕө-таҕа, маҥан тиис үгүс киһи баҕа санаата. Ол…
Бу ый саҥатыгар Амма улууһугар тоҕус улуустан уонна Дьокуускай куораттан 120 киһи кыттыылаах “Төрүт түөлбэм…
Балаҕан ыйын 1 күнүттэн өрөспүүбүлүкэ 96 оскуолатыгар мэдиссиинэ пууннара үлэлиэхтэрэ. 500 тахса үөрэнээччилээх оскуолаларга маннык…
Атырдьах ыйын 18 күнүгэр саха норуотун биир сүдү, чахчы баараҕай киһитэ, Социалистическай Үлэ Дьоруойа Георгий…