Ленскэйгэ «Моцарелла» сыыры оҥороллор

Ленскэй оройуонугар «Батамай» ХЭТ баазатыгар сыыр оҥорор үүт сыаҕа 2021 сыллаахха арыллыбыта. Сыах күҥҥэ 3 туонна үүтү оҥорон таһаарар кыахтаах. Кыһыҥҥы өттүгэр 1-2 туоннаны, сайын 5 туоннаҕа тиийэ оҥорон таһаараллар.

Бу бырайыак «Тыа сирин сайыннарыы» муниципальнай бырагыраама чэрчитинэн, оройуон үбүнэн тэриллибит. «Батамай» бородууксуйатынан уһуйааннары, оскуолалары хааччыйаллар. Нэһилиэнньэ олохтоох бородууксуйаны хамаҕатык атыылаһар.

Сыах 20-чэ көрүҥ үүт аһы — кэпиири, йогурту, ряженканы, үүтү, сүөгэйи, арыыны, «Моцарелла», «Качотта» сыырдары, о.д.а. оҥорон таһаарар. 2022 сылтан отон сиробун, джемнэри оҥорор буолбуттара.

Саха сиригэр бу маннык олоххо киирбит иккис бырайыак буолар. Урут маннык бырайыак Чурапчыга олоххо киирбитэ.

Онон Ил Дархан Айсен Николаев кэмбинээккэ сылдьан, көрөн-истэн баран, маннык уопуту атын улуустарга тарҕатар туһунан эттэ.

Ил Дархан, бырабыыталыстыба пресс-сулууспата.