Хаартыска: pxhere.com
Уһун кыһынтан, дьиэҕэ олорортон хал буолбут Саха сирин олохтоохторо ыам ыйыгар айылҕаҕа талаһабыт, аймахтар, доҕоттор мустан шашлык буһарабыт. Шашлыгы хайдах сөпкө буһарыллыахтаах эбитий?
Объясняем.РФ саайт шашлыгы сөпкө буһарарга тэттик сүбэни суруйбут. Эти аһаҕас кутааҕа ыһаарылыырга искэҥ ыарыыны көбүтэр канцероген үөскээһинэ саамай буортулаах диэн ыйар.
— Эти аһаҕас уокка ыһаарылаамаҥ. Элбэх буортулаах эттик кутаа буруотугар баар буолар. Онон уота бүппүтүн кэннэ, чох сылааһыгар буһарыллыахтааҕын ыйаллар.
— Туруору мангалы (вертикальный) туһаныҥ. Оччотугар шампурдар ойоҕоһугар тураллар, оттон буруота үөһэ тахсан шашлыкка иҥпэт.
— Эти чоххо олус уһуннук тутумаҥ. Саһарчы буспут бүрүөһүҥҥэ (корочка) күүстээх канцерогеннар – гетероциклическай уонна ньиэрбэ систиэмэтигэр, быарга куһаҕаннык дьайар акрил-амид баар буолар.
— Сыата суох эти талыҥ: ынах этэ, куурусса. Тоҕо диэтэххэ, сыа куталлаах эттиги бэйэтигэр күүскэ иҥэринэр эбит.
— Шашлыгы кытта оҕуруот аһын сииргэ сүбэлииллэр. Оҕуруот аһа канцероген дьайыытыттан харыстыыр антиоксиданнардаах.
— Доруобуйаҕа буортуну оҥорбот туһугар шашлыгы хас да ыйга, нэдиэлэҕэ биирдэ сиэҥ.
От ыйын 8 күнүгэр -- Дьиэ кэргэн күнүгэр Саха сириттэн Архангельскай, Магадаан уобаластарыттан эдэр пааралар…
Арассыыйа үрдүнэн мэдиссиинэ эйгэтигэр каадыр тиийбэтин кыһалҕата күүскэ бэлиэтэнэр. Бу боппуруоһу быһаарар биир ньыманан биэнсийэҕэ…
Элбэх оҕолоох ыалларга анал бырагыраама баар буолан, олорор дьиэлэрин сыанатын толуйарга үп-харчы көрүллэр. Ипотеканы төлөөһүҥҥэ…
Бүгүн, бэс ыйын 1 күнүгэр, П.А.Ойуунускай аатынан Саха Академическай тыйаатырыгар бойобуой дьайыы бэтэрээннэрин күнүн бэлиэтээһинэ…
Ааспыт нэдиэлэ устата түөкүттэр буруйу оҥорор дьайыыларыттан өрөспүүбүлүкэ 15 олохтооҕо эмсэҕэлээтэ, кинилэртэн албыннатан былдьаппыт харчыларын…
Өрөспүүбүлүкэ киин куоратын уулуссаларыгар «дрифтээбит» 27 саастаах Дьокуускай олохтооҕо холуобунай дьыалатыгар бириигэбэрэ таҕыста. Кини РФ…