СҮБЭҺИТ: быырпах оҥостобут
![](https://sakha-sire.ru/wp-content/uploads/2024/06/byyppah.jpg)
Аныгы хаһаайкалар саха төрүт аһын бэлэмнииллэрин сөбүлүүллэр. Судургу, ол гынан баран, өҥүрүк куйааска сүрэҕи-быары сөрүүкэтэр утах — быырпах ырысыабын санатабыт.
Бастакы ньыма:
Суорат (кэпиир) – 100 г;
Аһыы сүөгэй – 100 г;
Уу – 890 мл;
Саахар – 20 г.
Оргуйбут тымныы ууга сүөгэйи, суораты, саахары кутабыт. Кыра хабахтар тахсыахтарыгар диэри ытыгынан ытыйабыт. Кытаанахтык хаппахтыыбыт уонна 8-10 чаас устата сылаас сиргэ туруорабыт. Сөп буолла дии санаатахпытына, тымныы сиргэ уурабыт. Иһиэхпит иннинэ ытыгынан булкуйабыт уонна чорооннорго эбэтэр ыстакааннарга кутабыт.
Иккис ньыма:
Хойуннарыллыбыт үүт (сгущеннай) – 60 г;
Суорат – 100 г;
Уу – 890 мл.
Оргуйбут тымныы ууга хойуннарыллыбыт (сгущеннай) үүтү уонна суораты (кэпиири) көөнньөрүүгэ эбэбит. Ытыгынан үчүгэйдик булкуйабыт, кытаанахтык хаппахтаан баран 8-10 чаас туруора түһэбит. Кыра хабахтар таҕыстахтарына үчүгэйдик булкуйан биэрэбит уонна сабан баран өссө 2-3 чааска хаалларабыт. Ол кэнниттэн сиидэнэн эбэтэр маарыланан сиидэлиибит. Амтаныттан көрөн холбуйуу сүөгэйи эбэбит уонна чорооннорго, ыстакааннарга кутабыт.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: