Аныгы хаһаайкалар саха төрүт аһын бэлэмнииллэрин сөбүлүүллэр. Судургу, ол гынан баран, өҥүрүк куйааска сүрэҕи-быары сөрүүкэтэр утах — быырпах ырысыабын санатабыт.
Бастакы ньыма:
Суорат (кэпиир) – 100 г;
Аһыы сүөгэй – 100 г;
Уу – 890 мл;
Саахар – 20 г.
Оргуйбут тымныы ууга сүөгэйи, суораты, саахары кутабыт. Кыра хабахтар тахсыахтарыгар диэри ытыгынан ытыйабыт. Кытаанахтык хаппахтыыбыт уонна 8-10 чаас устата сылаас сиргэ туруорабыт. Сөп буолла дии санаатахпытына, тымныы сиргэ уурабыт. Иһиэхпит иннинэ ытыгынан булкуйабыт уонна чорооннорго эбэтэр ыстакааннарга кутабыт.
Иккис ньыма:
Хойуннарыллыбыт үүт (сгущеннай) – 60 г;
Суорат – 100 г;
Уу – 890 мл.
Оргуйбут тымныы ууга хойуннарыллыбыт (сгущеннай) үүтү уонна суораты (кэпиири) көөнньөрүүгэ эбэбит. Ытыгынан үчүгэйдик булкуйабыт, кытаанахтык хаппахтаан баран 8-10 чаас туруора түһэбит. Кыра хабахтар таҕыстахтарына үчүгэйдик булкуйан биэрэбит уонна сабан баран өссө 2-3 чааска хаалларабыт. Ол кэнниттэн сиидэнэн эбэтэр маарыланан сиидэлиибит. Амтаныттан көрөн холбуйуу сүөгэйи эбэбит уонна чорооннорго, ыстакааннарга кутабыт.
Хаҥалас улууһун 1-кы Малдьаҕар нэһилиэгин олохтоохторо ааспыт өрөбүллэргэ бэлиэтэммит "Нэһилиэк күнүгэр" бэртээхэй сонуну истэн үөрдүлэр.…
Бу күннэргэ Амма улууһун баһылыга Степан Кузьмин кыстыкка киириигэ бэлэмнэнии чэрчитинэн улуус киинин хочуолунайдарын туруктарын…
Таатта Харбалааҕар Аҕа дойду Улуу сэриитигэр кыайыы 80 сыллаах үбүлүөйүн көрсө бэлэмнэнии үлэ саҕаланна. "Дьоһуннааҕы…
Бүгүн СӨ Урбааҥҥа, атыыга-эргиэҥҥэ уонна туризмҥа миниистирэ Тимур Ханды министиэристибэ үлэһиттэригэр «Туризмы сайыннарыы уонна территориальнай…
Балаҕан ыйын 14 күнүгэр "Мукучу нэһилиэгэ" МТ баһылыга Николай Иванович Левин, "Сарыал" түөлбэ салайааччыта Анна…
Нам улууһун баһылыга Юрий Слепцов анал дьаһалынан улуус социальнай-экэнэмиичэскэй сайдыытын пуондатын бырабылыанньата халаан уутуттан эмсэҕэлээбит…