Хаартыска: Шедеврум
Күһүҥҥү тэллэйи харайарга өссө биир ураты ньыма баар. Ол курдук, сибиэһэй тэллэйи духуопкаҕа хатарыахха сөп. Бу олус судургу уонна табыгастаах ньыма.
Тэллэйи сууйумаҥ! Бу саамай сүрүнэ. Тэллэйи уунан сууйдаахха, ууну иҥэринэр, онтон сылтаан үчүгэйдик хаппат, буһар уонна буорту буолуон сөп. Бастаан сэбирдэҕин илиинэн ылҕаан баран, ол кэннэ тиис суунар щетканан сэрэнэн буорун ыраастааҥ.
Чиэрбэлээх, эргэрбит тэллэйдэри быраҕыҥ. Хатарыыга чэгиэн, кытаанах эрэ тэллэйдэр барсаллар.
Ыраастаммыт тэллэйдэри биир тэҥ гына кырбааҥ (быһа холоон 5 мм халыҥнаах гына). Оччоҕо бары биир тэҥник хатыахтара. Отой кыра тэллэйдэри бүтүннүүтүнэн хаалларыахха сөп. Духуопка лииһигэр пергамент кумааҕыны тэлгээҥ. Кырбаммыт тэллэйдэри биир эрээтинэн, бэйэ-бэйэлэригэр сыстыспат гына наардаан уурталааҥ. Духуопканы 45-50 кыраадыска диэри эрэ ититэн баран, тэллэйи хатара угуҥ. Наһаа итиигэ уктахха, тэллэй буһан хаалыа.
Саамай сүрүн кистэлэҥэ — духуопка аанын арыый аһаҕас хаалларыҥ (5-10 см кэриҥэ). Оччоҕо иһиттэн сиигэ көтөн, тэллэй буспакка, куурар-хатар. Биир-икки чаас буолан баран, тэллэйдэр үрдүлэрэ куурбутун кэннэ, температураны 70-80 кыраадыска диэри үрдэтиэххэ сөп. Кэмиттэн кэмигэр эргитэ сылдьыҥ, тэллэйдэри булкуйан биэриҥ, оччоҕо бары тэҥҥэ хатыахтара. Хатарыы уопсай бириэмэтэ 4-8 чаас буолуон сөп (тэллэй кээмэйиттэн уонна халыҥыттан тутулуктаах).
Тэллэй хаппытын хайдах билиэххэ сөбүй? Үчүгэйдик хаппыт тэллэй чэпчээн, кытаатан хаалар. Тоһутан көрдөххө, чэпчэкитик тостор, ол гынан баран бороһуок курдук үлтүрүйбэт.
Буспут тэллэйи таһааран, хос температуратыгар сойутуҥ. Итиитинэн бааҥкаҕа уктаахха, сиигирэн, үөннэнэн хаалыан сөп. Сойбутун кэннэ ыга сабыллар таас бааҥкаларга, таҥас мөһөөччүктэргэ уган, хараҥа, кураанах сиргэ ууруҥ. Кыһын минньигэс тэллэйдээх миини буһарыыга туһаныҥ!
Минньигэстик аһааҥ!
Бүгүн Өлүөнэ өрүс хаҥас кытылыгар үөрүүлээх быһыыга-майгыга Өлүөнэ күргэтин бастакы тирэҕэр өйдөбүнньүк бэлиэни туруорар тэрээһин…
2024 сыл от ыйыгар Дьокуускай куорат биир саҥа тутуутугар нус-хас олох тохтообута. Сэттис мэндиэмэҥҥэ олорор…
Хортуоскаттан эрэ буолбакка, атын оҕуруот аһыттан минньигэс, туһалаах пюре оҥоһулларын билэҕит дуо? Бу маннык илдьиритиллибит…
Саха сиринээҕи тырааныспар борокуратуурата сымнаҕас сыттыктаах суудунаны кытары сибээстээх түбэлтэнэн бэрэбиэркэ ыытар. Бүгүн, алтынньы 21…
Алтынньы 20 күнүгэр Куокуй орто оскуолатын дириэктэрэ Петров И.И. биһиги иистэнэр сыахпытыгар соһуччу бэлэхтээх киирэн…
Саха сирин үөрэхтээһинин сүрүннүүр исписэлиистэр уонна парламентарийдар Төрүт сокуоҥҥа үөрэххэ сыһыаннаах көннөрүүлэри өйүүллэрин биллэрдилэр. Кинилэр…