СҮБЭҺИТ: Иннокентий Тарбахов ырысыабынан көбүөр

Share

«Тыгын Дархан» эрэстэрээн пресс-сулууспата Арассыыйа Федерациятын үтүөлээх маастар-повара, саха төрүт аһын биллибит маастара, чаҕылхай шеф-повар Иннокентий Тарбахов ырысыаптарынан үллэстэрин салгыыр.

Бүгүн Үрүҥ Тунах Ыһыахтарынан минньигэс көбүөрү астыаҕыҥ.

Туох наада буоларый: Ынах арыыта – 0,5 кг, үүт – 0,5 кг. Тахсыыта — быһа холоон 1 кг көбүөр.

Көбүөрү астыыбыт: Бу аһы астыырга муостан оҥоһуллубут ытыгы туһанар ордук. Маннык ытык икки өттүгэр иккилии үүттээх, ол эбэтэр түөрт үүттээх буолар. Аныгы кириэстии оҥоһуулаах мас ытыгы эмиэ туһаныахха сөп. Эмалированнай бидону эбэтэр үрдүк көстүрүүлэни ылабыт. Тымныы уонна итии үүккэ анаан икки кытыйаны бэлэмниэххэ наада. Бидоҥҥа сымнатыллыбыт ынах арыытын кутаты, ол кэннэ кыратык сылаас үүтү кутан баран, тэҥҥэ ытыйабыт.

Хардарыты таары тымныы уонна итии үүтү эбэн биэрэбит. Итии үүт арыыны убатар, оттон ууллан хаалбатын диэн тымныы үүтү кутабыт– ытыйар кэмҥэ температуратын көрө итинник астыыллар.

Сөптөөх температура тутуһулуннаҕына, көбүөрбүт сымнаҕас, көрүҥэ килбэчигэс буолан тахсар. Көбүөрү үксүн сылаастыы лэппиэскэни кытта уураллар. Ордук элбэх маассаны сойбут лэппиэскэ кыра кырбастарыгар булкуйаллар. Сылаастыы сииргэ ордук минньигэс, ол эрээри сойбута эмиэ бэртээхэй. Ону таһынан, ханнык баҕарар барыанньаны эбиэххэ сөп. Минньигэстик аһааҥ!

Санатан эттэххэ, Иннокентий Тарбахов бэйэтин уһун карьератын тухары саха аһын үгэстэрин, сиэрин-туомун харыстыырга уонна кэнчээри ыччакка тиэрдэргэ анаабыта. Кини Тарбахов оскуолатын тэрийбитэ, сэминээрдэри ыыппыта уонна «Тарбаховтыын астыахха» диэн ааптарскай тэлэбиидьэнньэ биэриитин ыыппыта.

Recent Posts

  • Сонуннар
  • Чэгиэн

Ыарыыны сыһыаралларыгар сөбүлэһэр курдук…

Үнүр солуоҥҥа тыҥырах оҥорторо тиийдим. Дьоҕус остуолга “Хаас оҥорторорбор гепатит, СПИД, сифилис уо. д. а. ыарыылар сыстыахтарын…

33 минуты ago
  • Сонуннар
  • Уопсастыба

Саха гимназиятыгар «Дьокуускай — Донецкай» телемост буолла

Бүгүн, атырдьах ыйын 30 күнүгэр,  Дьокуускай куоракка Саха гимназиятыгар  уопсастыбанньыктар, волонтердар, төрөппүттэр, үөрэнээччилэр кыттыылаах "Дьокуускай…

56 минут ago
  • Сонуннар
  • Уопсастыба

Өймөкөөн Сордоҥнооҕор «Быйаҥ» оҕо лааҕырыгар оҕону үлэнэн иитэллэр

Өймөкөөн улууһун Сордоҥноох нэһилиэгин олохтоохторо Марта уонна Михаил Винокуровтар сайыҥҥы кэмҥэ оҕону үлэҕэ сыһыаран үлэ…

2 часа ago
  • Байыаннай эпэрээссийэ
  • Интервью
  • Сонуннар

Саха сирин “бирилийээниттэн” атыннык ааттаабаттара…

"Карат” диэн ыҥырыллар ааттаах, төрөөбүт Сахатын сиригэр “Е. Николаевна” диэн ытыктабыллаахтык ааттанар кэрэ аҥаар 2001 сылтан…

3 часа ago
  • Сонуннар
  • Уопсастыба

Балаҕан ыйын 1 күнүттэн потребительскай кирэдьиити ыларга уларыйыылар киирэллэр

2025 сыл балаҕан ыйын 1 күнүттэн баантан эбэтэр микро-үп тэрилтэлэриттэн (МФО) ханнык эрэ табаары ыларга…

3 часа ago
  • Быһылаан
  • Сонуннар
  • Уопсастыба

Түүҥҥү кэмҥэ көрүүтэ суох сылдьар оҕолор булулуннулар

Полиция үлэһиттэрэ сокуоннай саастарын ситэ илик оҕолор көрүүтэ-истиитэ суох сылдьыыларын  уонна буруйу оҥорууларын сэрэтэр систиэмэ…

4 часа ago