Сүбэһит: Күһүҥҥү салаат, борщ тумата, лечо

Күһүҥҥү салаат

Биирдии киилэ минньигэс биэрэһи, хаппыыстаны, кыһыл помидору, моркуобу, үс киилэ оҕурсуну кырбаан булкуйабыт. Икки остолобуой ньуоска уксууһу, киилэ аҥаара мас арыытын эбэбит. Итиэннэ бааҥкаларга кутуталаан итии уу паарыгар 10-15 мүнүүтэ туруорабыт. Ыга хаппахтаан уурабыт.

Борщ тумата

Үс киилэ хаппыыстаны, 10-15 устуука минньигэс биэрэһи, укуруобу уонна петрушканы кыра гына кырбаан булкуйабыт. Туспа иһиккэ үс лиитэрэ томат суогун кутан тэптэрэ түһэн ылабыт уонна уонча устуука биэрэс туорахтарын, түөрт-биэс устуука лавровай сэбирдэҕи эбэбит. Итиэннэ эрдэ бэлэмнээбит оҕуруоппут аһын кутан, үс-биэс мүнүүтэ оргутабыт. Бааҥкаларга кутан уурабыт.

Дьиэтээҕи борщ

Биирдии киилэ сүбүөкүлэни, моркуобу, хаппыыстаны, помидору, киилэ аҥара эриэппэ луугу кырбаан булкуйабыт. 300 г мас арыытын, икки остолобуой ньуоска тууһу, биир оччо саахары, биир чаайынай ньуоска лимон кислотатын кутан, 40 мүнүүтэ буһарабыт. Бааҥкаларга кутан, ыга хаппахтыыбыт.

Лечо

Үстүү киилэ помидору уонна минньигэс биэрэһи, биир киилэ моркуобу кырбыыбыт. Биир остолобуой ньуоска тууһу, биир оччо саахары, 300 г мас арыытын уонна амсайан көрөн бытарытыллыбыт биэрэһи кутабыт. Чаас аҥарын устата буһарабыт