Хаартыска: PxHere
Ньурба улууһун Антоновкатын олохтооҕо Агафья Тарасова моркуобу маннык астаан хаһаанарын туһунан кэпсиир.
Сонос гына төгүрүктүү быһыллыбыт моркуобу көстүрүүлэҕэ кутан оргуйбут ууга биэс мүнүүтэ сытыарабын. Эрдэ бэлэмнээбит бааҥкабар биэс дыргыл сыттаах гороҕу, икки гвоздиканы, биир лавровай сэбирдэҕи, биир өлүү чочунааҕы кутан баран, ол үрдүгэр моркуоппун туруору угабын, итии маринады кутан хаппахтыыбын.
Маринада: Биир лиитэрэ ууга биирдии остолобуой ньуоска тууһу, саахары оргутуллар, икки остолобуой ньуоска 9 %-наах уксууһу кутуллар.
Толору моркуоптаах бааҥкаҕа оргуйбут итии ууну кутан, уонча мүнүүтэ туруорабын. Онтон иһиккэ сүөкээн, маринадын оргутан баран, төттөрү кутабын, хаппахтыыбын. Төһө баҕарар кэм устата сибиэһэй турар. Кыһын бааҥкатын арыйан, кыралаан ылан аска тутта сылдьарга табыгастаах.
Маринада: Биир лиитэрэ ууга биир остолобуой ньуоска туус, онтон арыый аҕыйах саахар оргутуллар, горошек биэрэс, душистай биэрэс, икки-үс сэбирдэх сельдерей, амсайан көрөн чочунаах уонна биир остолобуой ньуоска 9 %-наах уксуус кутуллар.
Раиса Сибирякова, edersaas.ru саайт архыыбыттан.
2021 сыл.
Бу салааты биирдэ амсайбыт киһи умнубат, астына-дуоһуйа сиир аһа. Сайыҥҥы чэпчэки, ол эрээри тотоойу уонна…
Таатталар «Манчаар онньууларын» кэмигэр "Тааттаҕа оҥоһулунна" диэн анал быыстапканы тэрийдилэр. Бу туһунан Дьокуускай куорат олохтооҕо…
Балыксыт күнүн көрсө СӨ Тыатын хаһаайыстыбатын уонна ас-үөл бэлиитикэтин Хоту дойду төрүт салааларын сайыннарыыга уонна…
Госдуумаҕа «Сиэрдээх Арассыыйа— Кырдьык иһин» фракциятын дьокутааттара үлэ миниистирэ Антон Котяковка этии ыыттылар. Бэлиитиктэр сиэннэрин…
Арассыыйаҕа 60-тан үөһэ саастаах суоппардарга сыһыаннаах быраабылалары кытаатыннарарга этии киллэрдилэр. Бу туһунан 2030 сылга диэри…
Таатта улууһугар Ытык Күөлгэ "Манчаары оонньууларынан" бүгүн ыытыллыбыт хотугу дэгит күрэс кыайыылаахтара быһаарылыннылар. Хотугу дэгит…