СҮБЭҺИТ: Симии харта

Симии хартаны боруобалаабыккыт дуо? Хайдах бэлэмнииллэрий?

180 гр эт, 210 гр сүрэх, 200 гр быар,  250 гр тыҥа, 160 гр харта.

Барытын бытархай гына кырбыыллар. Туус, чочунаах эбэн булкуйаллар уонна хартаҕа ыга симэллэр. Төбөлөрүн холбуу баайаллар. Итиилии даҕаны, сойутан даҕаны сииллэр.

Е.Ф.Кузьмина, «Саха төрүт аһа-үөлэ» кинигэтиттэн

(«Бичик», 2006  с.)