Сүбэһит: саха төрүт аһа-үөлэ

Саха төрүт аһа. Көбүөрдээх лэппиэскэни сөбүлүүгүт дуо? Оттон сыаҕа буспут лэппиэскэни амсайбыккыт дуу?

Маныаха Е.Ф.Кузьмина «Саха төрүт аһа-үөлэ» кинигэтигэр маннык сүбэни биэрэр.

Сыаҕа буспут лэппиэскэ

100 г үүт, 780 г бурдук, 100 г сыа, туус.

Сибиэһэй ыаммытынан үүккэ тууһу, бурдугу кутан тиэстэ оҥороллор. Хобордооххо сыаны ууллараллар уонна тиэстэни хобордооххо тэнитэ уран, оһоххо буһараллар.

Көбүөрдээх лэппиэскэ

Көбүөрү (мөлбөнү) оҥорон баран, буспут, сойбут лэппиэскэни илилэринэн кыра-кыра гына тоһута тутан эбэтэр быһаҕынан быһан, көбүөргэ кутан булкуйаллар. Сорох асчыт дьахталлар минньитээри, сибиэһэй дьэдьэни эбии куталлар. Олус минньигэс, үчүгэй буолар.

Е.В.Кузьмина «Саха төрүт аһа-үөлэ» кинигэтиттэн,

«Бичик», 2006 с.