М.Борисова тус архыыбыттан.
РФ уопсай үөрэхтээһинин бочуоттаах үлэһитэ, “СӨ үтүөлээх учуутала” бочуоттаах аат хаһаайына, Дьокуускай куорат 26‑с нүөмэрдээх оскуолатын саха тылын, литэрэтиирэтин учуутала Марианна Борисова ырысыаба:
Туох ирдэнэр:
Чөчөгөй (20–35%) — 450 мл
Сымыыт уоһаҕа — 4 устуука
Саахар — 120 г
Ванилиннаах саахар — 1–2 ост. ньуоска
Отон — кыратык.
Хайдах астыыбыт:
— Чөчөгөйү халыҥ иһиккэ кутабыт. Ититэбит (оргуйуо суохтаах). Чөчөгөй итийэр кэмигэр сымыыт уоһаҕын саахары кытта көпсөркөй буолуор диэри булкуйабыт. Итии чөчөгөйү саахардаах уоһахха тохтоло суох сэрэнэн булкуйа-булкуйа кутабыт. Ол эрээри, олус күүскэ булкуйбаппыт — үрдүгэр хойуу күүгэн үөскүөн сөп.
Булкааһы атын көстүрүүлэҕэ кутан баран, кыра уокка булкуйа-булкуйа хойдуор диэри сылытабыт. Маассабыт оргуйбатын курдук тохтообокко булкуйабыт. Тохтоон хааллахха уоһах бөлөнүйэн хаалыан сөп. Уоттан таһааран баран, сойута таарыйа хас да мүнүүтэ булкуйабыт. Сойбут маассаҕа кыратык отон эбиэххэ сөп да, мин отоннообоппун.
Бэлэм маассаны иһиккэ кутан 6–7 чаас морозильникка туруорабыт. Бастакы балтараа чаас 20–30 мүн. буола-буола, күүскэ, кылгас кэмҥэ миксеринэн ытыйтарабыт (маассабыт сылыйбатын курдук). Ол кэнниттэн өссө ытыйабыт, итинник барыллаан биэстэ-алтата булкуйуохха сөп.
Бааска куораттаан иһэр. Ол аайы мээнэ киирэр-тахсар дьону ылбата, онно-манна тастаран киһи бириэмэтин сииллэр. Кинилэр…
2025 сыл бастыҥ спортсменынан тустуук Лев Павловы саарбахтаабакка ааттыыбыт. Ахсынньыга ыытыллыбыт Чөмпүйүөннэр баалларыгар “Сыл бастыҥ…
Куйаар ситиминэн «Санаа быраас» диэн илии баттааһыннаах тэттик суруйуулар кэлэр буолбуттара балай да кэм буолла.…
Тохсунньу 5 күнүгэр Ньурба улууһугар 1955 с.т. дьахтар сүппүтүн туһунан СӨ Быыһыыр сулууспатын пресс-сулууспата иһитиннэрбитэ.…
Тохсунньу Таҥха ыйынан биллэр. Сыл ахсын сүллүүкүттэр хаһан тахсар этилэрий, ойбонтон хаһан уу ылар этибитий…
Бүгүн, тохсунньу 7 күнүгэр, өрөспүүбүлүкэ илин, соҕуруулуу-илин өттүгэр сөҥүү түһэрэ күүтүллүбэт. Мантан атын оройуоннарга кыралаан…