М.Борисова тус архыыбыттан.
РФ уопсай үөрэхтээһинин бочуоттаах үлэһитэ, “СӨ үтүөлээх учуутала” бочуоттаах аат хаһаайына, Дьокуускай куорат 26‑с нүөмэрдээх оскуолатын саха тылын, литэрэтиирэтин учуутала Марианна Борисова ырысыаба:
Туох ирдэнэр:
Чөчөгөй (20–35%) — 450 мл
Сымыыт уоһаҕа — 4 устуука
Саахар — 120 г
Ванилиннаах саахар — 1–2 ост. ньуоска
Отон — кыратык.
Хайдах астыыбыт:
— Чөчөгөйү халыҥ иһиккэ кутабыт. Ититэбит (оргуйуо суохтаах). Чөчөгөй итийэр кэмигэр сымыыт уоһаҕын саахары кытта көпсөркөй буолуор диэри булкуйабыт. Итии чөчөгөйү саахардаах уоһахха тохтоло суох сэрэнэн булкуйа-булкуйа кутабыт. Ол эрээри, олус күүскэ булкуйбаппыт — үрдүгэр хойуу күүгэн үөскүөн сөп.
Булкааһы атын көстүрүүлэҕэ кутан баран, кыра уокка булкуйа-булкуйа хойдуор диэри сылытабыт. Маассабыт оргуйбатын курдук тохтообокко булкуйабыт. Тохтоон хааллахха уоһах бөлөнүйэн хаалыан сөп. Уоттан таһааран баран, сойута таарыйа хас да мүнүүтэ булкуйабыт. Сойбут маассаҕа кыратык отон эбиэххэ сөп да, мин отоннообоппун.
Бэлэм маассаны иһиккэ кутан 6–7 чаас морозильникка туруорабыт. Бастакы балтараа чаас 20–30 мүн. буола-буола, күүскэ, кылгас кэмҥэ миксеринэн ытыйтарабыт (маассабыт сылыйбатын курдук). Ол кэнниттэн өссө ытыйабыт, итинник барыллаан биэстэ-алтата булкуйуохха сөп.
Тохсунньу 9 күнүгэр Уус Алдан улууһугар Мүрүгэ "Түһүлгэ" киин балаҕан-дьиэтигэр Саха Өрөспүүбүлүкэтин Суруйааччыларын сойууһун чилиэнэ,…
Доруобай буолуу төрдө. Тыыныынан эмтэнии биир саамай былыргы ньымата -- хатха-йога. Биһиги кэммитигэр биир сиргэ…
Күн-дьыл билгэтин төһө билэҕитий? Бу туһунан И.М.Сосин "Күн-дьыл билгэтэ" кинигэтигэр сиһилии суруллар. Тымныы кыһын буоларыгар:…
Дьааҥы улууһун Арыылаах орто оскуолатын саха тылын, литэрэтиирэтин учуутала, РФ уопсай үөрэхтээһинин туйгуна Петр Слепцов…
Ахсынньыга Дьокуускайга оҕолорго уонна ыччаттарга I өрөспүүбүлүкэтээҕи төрүт култуураҕа чөмпүйэнээт буолан ааспыта. Төрүт сахалыы эйгэни…
Сахалар билгэлэрэ Сахалар итэҕэллэринэн киэһэ таһырдьа улаханнык саҥарыа, айдаарыа суохтааххын, сир иччитин кыыһырдыаххын сөп. Түүн…