Хаартыска: Саргын Скрябин.
Саха Өрөспүүбүлүкэтин Бырабыыталыстыбатыгар саха тылын тиэрминнэрин өрөспүүбүлүкэтээҕи хамыыһыйата мунньахтаан, санаа атастаhан баран, үүт оҥоһуктар тиэрминнэрин кэрискэлэрин бигэргэттэ. «Сливки», «молоко стерилизованное» сахалыы туох диэн суруллар?
| № | Нууччалыы | Сахалыы |
| 1. | Суорат | Суорат |
| 2. | Кефир | Кэпиир |
| 3. | Сухое молоко | Бороһуок үүт |
| 4. | Кефир разливной | Кутуу кэпиир |
| 5. | Биокефир | Био-кэпиир |
| 6. | Бырпах | Быырпах |
| 7. | Кумыс | Кымыс |
| 8. | Молоко | Үүт |
| 9. | Молоко из сухого молока | Үүт (бороһуок үүттэн) |
| 10. | Молочный напиток | Үүт утах |
| 11. | Молоко стерилизованное | Стерилизацияламмыт үүт |
| 12. | Молоко восстановленное | Сөргүтүллүбүт үүт |
| 13. | Молоко восстановленное ультрапаст. | Күүскэ пастеризацияламмыт сөргүтүллүбүт үүт |
| 14. | Молоко для беременных и кормящих женщин, восстановленное ультрапастер. | Хат уонна эмтэрэр дьахталларга анаммыт күүскэ пастеризацияламмыт сөргүтүллүбүт үүт |
| 15. | Обезжиренное молоко | Холбуллубут үүт |
| 16. | Обезжиренное молоко для телят | Ньирэйгэ анаммыт холбуллубут үүт |
| 17. | Масло сливочное | Ынах арыыта |
| 18. | Масло сладко-сливочное | Минньитиллибит ынах арыыта |
| 19. | Масло топленое | Дьэҥкир арыы |
| 20. | Напиток из молочной сыворотки «Амсай» | «Амсай» иэдьэгэй үүтүттэн утах |
| 21. | Кисломолочный напиток «Уерэ-ото» | «Үөрэ ото» аһытыллыбыт үүт утах |
| 22. | Творог | Иэдьэгэй |
| 23. | Творог обезжиренный | Сыата суох иэдьэгэй |
| 24. | Творог нежирный | Кыра сыалаах иэдьэгэй |
| 25. | Творог альбуминный нежный | Альбуминнаах сымнаҕас иэдьэгэй |
| 26. | Творожная масса | Иэдьэгэй маассата |
| 27. | Сыворотка творожная разливная | Иэдьэгэй уута (кутуллар) |
| 28. | Сыворотка | Иэдьэгэй уута |
| 29. | Чохоон | Чохоон |
| 30. | Чехон с лепешкой | Көбүөрдээх лэппиэскэ |
| 31. | Чохон с вареньем | Отонноох чохоон |
| 32. | Чохон с клубникой | Отонноох чохоон |
| 33. | Сливки | Сүөгэй |
| 34. | Сливки низкожирные | Чөчөгөй |
| 35. | Сыр | Сыыр |
| 36. | Сыр Брынза | Брынза сыыр |
| 37. | Сыр мягкий | Сымнаҕас сыыр |
| 38. | Сыр плавленный | Ууллаҕас сыыр |
| 39. | Сыр полутвердый | Кытаанахтыҥы сыыр |
| 40. | Сырная продукция | Сыыр ас |
| 41. | Сыр твердый | Кытаанах сыыр |
| 42. | Молоко топленое | Буһук үүт |
Көстөрүн курдук, испииһэккэ “сметана”, “мороженай”, «обрат» о.д.а. киэҥник туттуллар үүт оҥоһуктар тылбаастара киирбэтэхтэр. Тоҕо киирбэтэхтэрин ыйыталаспыппар “сметана”, “мороженай” диэн тыллары хамыыһыйа дьүүллэһэ сылдьар, өссө салгыы көрүөхтэрэ диэн этэллэр. Эһиги санааҕытыгар туох диир ордук тагыстаах?
Аныгы үйэҕэ сиргэ-уокка тирэхтээх, элбэх сатабыллаах, төрөөбүт дойдутун таптыыр, үөрэтэр-чинчийэр, аныгы технологиялары баһылаабыт оҕолору иитэн-үөрэтэн…
Ааспыт суукка устата Саха сиригэр буруйу оҥоруу туһунан аҕыс иһитиннэрии киирбит. Бу туһунан СӨ Борокуратууратын…
Үөрэх этэринэн, киһи орто сааһа 120 сыл диэн да, дьиҥэ, олохпут итинтэн быдан ырааҕынан кылгас. Быраастар,…
2025 сылга дьоҕус уонна орто урбаанынан дьарыгырыы ахсаана 44,93 тыһыынчаттан таҕыста, бу ааспыт сылы кытта…
Саха сиригэр биэни кыһыннары ыыр дьон баар буолбуттара, бу дьарык тэнийэн иһэрэ үөрдэр. Ол курдук,…
Саҥа дьыллааҕы бэлэхтэри "Бары бииргэ Кыайыыга!" хамыыһыйа суһал ыстаабыгар байыастарга анаан бэлэмнииллэр. Үгэс буолбут аахсыйа…